Convention entre le CCAS et la Ville pour la fourniture de repas –

Le groupe écologiste votera cette délibération, bien évidemment.

Cela étant, puisqu’il est question d’alimentation et notamment d’alimentation des enfants, nous souhaitons reparler de la nécessité de tendre progressivement vers une alimentation biologique de qualité et locale dans tous les services de restauration collective de notre ville.

C’est à la fois une question de santé pour nos concitoyens et une question économique, via le développement de filières de proximité, de circuits courts.

Dans cette optique, le groupe écologiste a fait et continuera de faire des propositions concrètes et très peu coûteuses qui permettraient d’avancer sur ce dossier. Ce sont des propositions simples comme par exemple le maintien du budget achat des cantines, un vaste plan de lutte contre le gaspillage dans ces mêmes cantines ou bien le lancement d’une étude sur le potentiel agricole de l’agglomération.

Sur ces sujets importants pour nos concitoyens, nous pouvons nous lancer dans une politique de petits pas, mais de petits pas symboliques.