Cap sur les systèmes alimentaires du 27 mars
27 mars 2015
La mission se poursuit avec 4 nouveaux auditionnés cette semaine : – Pour France Nature Environnement (FNE) représenté par Jean-Claude Bevillard, Marie-Catherine Schulz et Camille Darioz, il faut développer une agriculture respectueuse de l’homme, du vivant et de son environnement au sens large. Pour cela, une relocalisation des filières agricoles et alimentaires représente une opportunité réelle. Il faut, au-delà des circuits courts, insister sur la notion de proximité, de local, qui véhicule bien plus de sens. Cette relocalisation des systèmes alimentaires est, pour eux, porteuse de changements de pratiques bien plus souhaitables que le simple circuit court qui n’intègre finalement pas de notion de distance entre le lieu de production et le lieu de consommation. La proximité au contraire aura des conséquences claires sur la diversification de l’agriculture dans les territoires, sur le lien social entre consommateurs et producteurs, et sur le dynamisme économique local en général. Par ailleurs, la relocalisation des productions agricoles va avoir comme effet le maintien des ceintures vertes et maraichères péri-urbaines, des espaces productifs mais aussi de respiration pour les citadins. …