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Les jardins potagers

Le sujet peut sembler futile, au moment où toute l’Europe s’enfonce dans une crise sans fin ! Pourtant c’est encore un exemple qui montre qu’en même temps que le combat politique indispensable, des changements à l’échelle individuelle contribuent à une évolution vers un monde plus soutenable. Le recul des surfaces agricoles en France est maintenant un sujet d’inquiétude à tous les niveaux, puisque l’extension des villes, des zones industrielles et des infrastructures de transports consomment l’équivalent d’un département tous les 10-15 ans, ce qui n’est évidemment pas tenable à long terme. Les politiques locales commencent à tenir compte de cette nécessité de préserver les terres cultivées, avec des orientations parfois impopulaires comme la réduction de l’espace consacré à la voiture. C’est ce que fait le Schéma de Cohérence Territoriale qui concerne notre agglomération. …

Du bio dans les cantines de Saint Egrève ?

La municipalité veut introduire des repas bios dans les cantines scolaires. Nous approuvons évidemment cette orientation que nous avions déjà souvent évoquée. Pour son succès, elle doit être accompagnée d’explications et d’une réflexion large et suivie sur notre alimentation, tant pour les enfants que pour les parents et le personnel des cantines. Les difficultés sont réelles : plus de légumes et de céréales, moins de viande, cela n’emporte pas immédiatement l’adhésion des jeunes, pourtant indispensable ! Les produits sont plus chers, et réclament plus de travail de préparation par le personnel. Ce passage rencontrera donc des réticences auxquelles il faut répondre sans détour dès maintenant. …