A Vanves comme ailleurs dans la métropole, les relations avec la nature et les paysans sont réduits à presque rien. Améliorer l’alimentation dans les écoles, créer des liens avec des agriculteurs péri-urbains, installer des jardins et étendre les espaces naturels feront progresser la biodiversité, la santé, et la qualité de vie des Vanvéens.

En 2020, plusieurs jardins partagés accessibles à tous les volontaires comme aux écoliers auront été installés dans tous les quartiers. Ils seront fertilisés par des composts produits de façon organisée dans des lieux répartis dans la commune. Le Comité des utilisateurs de la restauration collective qui regroupe élus, services municipaux, représentants des parents d’élèves et des entreprises locales intéressées aura étudié la réouverture d’une cuisine centrale, éventuellement mutualisée avec les communes voisines. De jeunes paysans aidés par Vanves à s’installer dans des communes rurales d’Île-de-France seront appelés à lui fournir des produits bios et locaux, en lien avec les Amap (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) locales. Grâce à ces liens, des visites régulières aux fermes prolongeront les classes nature et permettront aux jeunes Vanvéens et à leurs familles de se familiariser avec les végétaux, les animaux, la nature.