Les restaurants collectifs publics devront proposer à leurs convives 40% de produits durables (de saison, de qualité, issus de circuits courts…), dont 20% de produits bio, en 2020.

COMMUNIQUE
Brigitte Allain, députée de Dordogne et Leila Aïchi, sénatrice de Paris, se félicitent d’avoir participé à la délégation parlementaire conduite par Benoit Hamon, Ministre de l’économie sociale et solidaire et de la consommation, pour rencontrer Tonio Borg, Commissaire Européen à la santé et la protection des consommateurs, ce vendredi 6… Lire la suite

L’élevage animal impacte fortement la biodiversité et la qualité de l’eau. Si la substitution des apports protéiques d’origine animale par des protéines végétales s’impose comme une solution pour préserver les ressources, la question de l’acceptabilité sociale reste entière. Reportage en Vendée dans la restauration collective.

POUR UNE PRODUCTION RESPECTANT L’ANIMAL ET L’ENVIRONNEMENT ET UNE CONSOMMATION RAISONNABLE DE VIANDES DE QUALITE PRODUITES LOCALEMENT ET EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Le Conseil Fédéral d’EELV

appelle les municipalités et EPCI à privilégier les produits locaux et développer l’approvisionnement biologique, favoriser la mutualisation des achats dans les collectivités ainsi que les pratiques culinaires… Lire la suite

Stéphane Le Foll a défendu la viande « Made in France » lors du Salon de l’Agriculture, en plein scandale de la viande de cheval…
Bonne idée, Monsieur le Ministre, mais faut-il pour autant maintenir en vain une course sans fin à la compétitivité de l’élevage industriel au prix de précautions élémentaires et du… Lire la suite

Tribune parue dans le journal Libération il y a trois jours.

C’est donc la société Spanghero, propriété du groupe Lur Berri, qui aurait fait le coup du cheval. Spanghero est cette famille de rugueux rugbymen passés glorieusement au cassoulet puis au négoce de viande avant d’être rachetée (la boîte, pas la… Lire la suite

 
Depuis le 4 février 2013, la Commission européenne autorise les Etats membres à ne plus pratiquer de dépistage systématique de la maladie de la vache folle. Pour rappel, les premiers cas de vaches folles avaient été détectés en Grande-Bretagne en 1996. Ils avaient entrainé une crise de confiance sans précédent à l’échelle de l’Union… Lire la suite

Contribution de Yves Paccalet, philosophe, écologiste dans LE PLUS du nouvelobs.fr

 Selon l’Autorité britannique de sécurité alimentaire, les lasagnes Findus 100% bœuf contiendraient en réalité plus de 60% de viande de cheval. Pendant que les acteurs de la filière se renvoient la patate chaude, notre contributeur écologiste Yves Paccalet voit dans… Lire la suite

Suite à une décision de la Commission européenne, les farines animales seront autorisées pour les poissons d’élevage dès le 1er juin 2013. Les ministres français et allemand étaient opposés à la réintroduction de ce type d’aliment dans la chaîne alimentaire. Le 6 juillet 2011, une écrasante majorité des députés européens français… Lire la suite