Le Baromètre 2008 de l’Agence BIO montre que les Français font confiance à l’agriculture biologique pour faire face aux problèmes environnementaux : 76% d’entre eux pensent qu’il s’agit d’une solution d’avenir face aux problèmes environnementaux, une proportion très importante similaire à celle de 2007 (77%).

__ 86% des Français estiment que l’agriculture bio doit se développer__
D’après le nouveau Baromètre de l’Agence BIO, 86% des Français pensent qu’il faut développer l’agriculture biologique en France. Une opinion particulièrement marquée chez les cadres (95%).

__ Les Français privilégient les produits respectueux de l’environnement et locaux__
Les liens entre consommation, respect de l’environnement, développement durable et produits de proximité s’avèrent étroits pour une grande majorité de Français, qui déclarent :
• privilégier les produits de saison à 91%,
• privilégier les produits de production locale à 80%,
• privilégier l’achat de produits respectueux de l’environnement et/ou des principes du développement durable à 69% (vs 67% en 2007).

__ Les parents souhaitent de la Bio en restauration scolaire__
Comme en 2007, environ 1 enfant sur 4 (de 3 à 18 ans) mangeant dans un restaurant scolaire en 2008 a déjà eu un repas avec des produits biologiques. Et, à nouveau, ce sont 78% des parents des enfants n’ayant jamais eu de repas avec des produits biologiques qui souhaiteraient que leurs enfants en aient. Ils sont même en moyenne prêts à payer 6% de plus pour que leurs enfants bénéficient de produits bio à l’école.

Santé et goût : en tête des raisons de consommation des produits bio
Dans le trio de tête des raisons de consommation les plus citées par les consommateurs-acheteurs en assisté, figurent :
- à 94% « pour préserver ma santé » (96% en 2007 ; 94% en 2006)
- à 92% « pour la qualité et le goût des produits » (91% en 2007 ; 90% en 2006)
- à 89% « pour être certain que les produits soient sains » (92% en 2007 ; 93% en 2006)
La raison environnementale arrive en 4ème position : 86% des consommateursacheteurs de bio disent manger des produits bio pour « préserver l’environnement ». Elle est suivie du « bien-être des animaux (74%) et, enfin, des raisons éthiques (62%)