Ce colloque, qui a réuni producteurs, scientifiques, distributeurs et consommateurs, a été l’occasion d’un dialogue transparent sur les enjeux de l’ostréiculture de demain, qu’ils soient économiques, environnementaux, ou sociétaux, permettant d’enrichir la réflexion sur une possible évolution législative et réglementaire, notamment en matière d’étiquetage (huîtres nées en mer/ huîtres d’écloserie).Retrouvez ici le compte-rendu des débats et la synthèse de ce colloque, que vous trouverez ci-joint.

L’ensemble des interventions au format audio, les supports de présentation et les retombées presse sont également désormais disponibles sur mon site internet, au lien suivant: http://www.joellabbe.fr/colloque-regards-croises-sur-lostreiculture/