Vous êtes producteurs, consommateurs, défenseurs de l’environnement, animateurs- techniciens, chargé de mission ou chercheurs. Vous coopérez, avez coopéré ou souhaitez coopérer prochainement avec Cohérence sur ce sujet de la production porcine durable ? Venez participer à ce séminaire qui se déroulera le jeudi 18 février à la ferme de la Lande à Médréac (35) (10h00-16h00).

Vous trouverez ici le programme du séminaire ainsi qu’une version du cahier des charges « Porcs Durables » élaboré par l’association.

Merci de vous inscrire avant lundi 15 Février par retour de mail à contact@reseau-coherence.org en précisant votre nom, prénom, fonction et organisme, et téléphone.

Une participation de 10 E sera demandé pour le repas.

Au plaisir de vous (re)voir

Pour le conseil d’administration du Réseau Cohérence

Julian Pondaven

Directeur
Association Cohérence
02.97.84.98.18 / 02.96.58.01.94 / 06.98.67.56.00

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L’association Cohérence mène depuis plus de 15 ans un travail d’accompagnement d’éleveurs vers une production porcine plus respectueuse de l’environnement, du bien être animal et de la santé humaine en s’appuyant entre autre sur un cahier des charges « Porcs Durables » et un système de certification conçues « participatives et citoyennes » mettant en responsabilité les acteurs de la société civile. Aujourd’hui, une dizaine élevages sont certifiés « Porcs Durables » c’est-à-dire qu’ils respectent les critères du cahier des charges « Porcs Durables » élaboré par l’association en 2004.

Depuis l’origine du projet, nous avons accompagné des éleveurs qui ont fait le choix de la vente directe pour une meilleure valorisation de leur production, puis en 2012, le projet de structuration de filière « Le Porc Authentique élevé sur paille » sur le territoire expérimental du pays de Saint-Brieuc est né. Aujourd’hui deux éleveurs approvisionnent 17 boucheries charcuteries sur le territoire les Pays de Saint-Brieuc et de Guingamp et nous souhaitons entamer un nouveau développement sur le Pays de Lannion Trégor.

Suite au projet lancé par la Région Bretagne et l’Etat dans le cadre du plan de lutte contre les marées vertes et avec le soutien de l’Agence de l’eau, nous avons depuis 2012 également engagé une promotion des systèmes d’élevages sur litières dans le cadre des politiques de reconquête de la qualité de l’eau sur les bassins versants.

Malgré un certain nombre de succès (reconnaissance du système d’élevage sur litière par le Corpen et le CGDD, accompagnement de filières alimentaires de territoire dont celle du Porc authentique avec ses bouchers, trophée du développement durable, reconnaissance en GIEE, etc….), notre action reste encore confidentiel sur le terrain et l’évolution des attentes de la société et de la technique nous invitent à nous interroger sur nos fondamentaux et relever un certains nombres de défis, dont l’émergence d’une structure rassemblant la dizaine d’éleveurs qui coopèrent avec nous et ceux qui viendront ensuite. C’est pourquoi le Réseau Cohérence a pris la décision d’organiser un séminaire pour prendre le temps du débat et préparer les bonnes décisions.

Vous êtes producteurs, consommateurs, défenseurs de l’environnement, techniciens ou chercheurs. Vous coopérez, avait coopéré ou allait coopérer prochainement avec Cohérence sur ce sujet de la production porcine durable. Aussi nous avons pensé à vous pour participer à ce séminaire qui se déroulera le jeudi 18 février à la ferme de la Lande à Médréac (10h00-16h00).

En attendant de recevoir le détail de la journée et les documents préparatoires, nous vous invitons d’ores et déjà à réserver cette date.

Merci de nous informer par retour de mail de votre intérêt et disponibilités pour cette journée.

Pour le conseil d’administration du Réseau Cohérence.

Julian Pondaven

Directeur
Réseau Cohérence
1, place Jules Ferry
56100 LORIENT
02.97.84.98.18 / 06.98.67.56.00
Réseau Cohérence | Pour un Développement Durable et Solidaire