Depuis le 4 février 2013, la Commission européenne autorise les Etats membres à ne plus pratiquer de dépistage systématique de la maladie de la vache folle. Pour rappel, les premiers cas de vaches folles avaient été détectés en Grande-Bretagne en 1996. Ils avaient entrainé une crise de confiance sans précédent à l’échelle de l’Union européenne. Cette crise a causé un nombre de victimes qui reste inconnu à ce jour.

Lorsqu’on voit l’opacité de la filière viande révélée par les trafics de la viande de cheval que l’on retrouve d’un bout à l’autre de l’Europe, cette décision est totalement scandaleuse. La Commission européenne est entrain de démanteler toutes les barrières qui avaient été mises en place dans l’urgence en 1996 pour enrayer une crise sanitaire sans précédent.

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