La méthanisation, comment ça marche ?

La méthanisation est une technique de fermentation qui consiste à accélérer la dégradation de matières organiques (animale ou végétale), grâce à l’action de bactéries, dans des « digesteurs », sortes de cocotte-minute hermétiquement closes et maintenues à température constante. La méthanisation permet de traiter des rejets aussi divers que les eaux usées, les boues de stations d’épuration, les déjections animales, les déchets de l’industrie agroalimentaire, les ordures ménagères, les déchets agricoles, etc. Le résultat est la production d’un gaz, le méthane, mais aussi d’un digestat pour partie liquide et pour partie solide. Le méthane est ensuite récupéré puis brûlé pour produire électricité et/ou chaleur. Le digestat est compostable ou épandable.

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