Notre système alimentaire globalisé part à la dérive. Un tiers des aliments produits pour la consommation humaine dans le monde serait perdu ou gaspillé à toutes les étapes de la chaîne. En plein désarroi, des agriculteurs français vendent à perte, ou vivent sous perfusion des subventions publiques. (suite…) …
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Acheter toujours plus cher du soja OGM brésilien pour produire une viande vendue toujours moins cher aux grossistes? Dans l’Ain, l’éleveur Joseph Frey brise le cercle vicieux : il vend sa viande en direct et produit lui-même son fourrage bio. La Région l’appuie dans cette démarche. Gérard Leras (EELV) est à l’initiative de cette politique. (suite…) …
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