Notre système alimentaire globalisé part à la dérive. Un tiers des aliments produits pour la consommation humaine dans le monde serait perdu ou gaspillé à toutes les étapes de la chaîne. En plein désarroi, des agriculteurs français vendent à perte, ou vivent sous perfusion des subventions publiques. (suite…) …
Lire la suitePour redonner du sens à notre alimentation, devenons autonomes
