Notre système alimentaire globalisé part à la dérive. Un tiers des aliments produits pour la consommation humaine dans le monde serait perdu ou gaspillé à toutes les étapes de la chaîne. En plein désarroi, des agriculteurs français vendent à perte, ou vivent sous perfusion des subventions publiques. (suite…) …
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La Région souhaite adhérer à l’association Agrilocal, une plateforme drômoise à l’ambition nationale. Son but affiché : mettre en relation les acheteurs de la restauration collective avec les agriculteurs de leur territoire. Jusqu’ici, l’intention semble excellente. Mais quand on se penche sur les modalités, ça se complique. (suite…) …
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Acheter toujours plus cher du soja OGM brésilien pour produire une viande vendue toujours moins cher aux grossistes? Dans l’Ain, l’éleveur Joseph Frey brise le cercle vicieux : il vend sa viande en direct et produit lui-même son fourrage bio. La Région l’appuie dans cette démarche. Gérard Leras (EELV) est à l’initiative de cette politique. (suite…) …
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