L’économie sociale et solidaire (ESS) est fondée sur la mobilisation des habitant/es et renforce le lien social. Elle est créatrice d’emplois non-délocalisables et contribue activement au développement du territoire. À Nantes, les écologistes ont créé les conditions favorables à l’émergence et au développement d’une économie de « circuits courts ». La preuve qu’il est possible d’entreprendre, de respecter les hommes, l’environnement et d’avoir un modèle économique viable.