Lettre ouverte à la Commission européenne

OGM et sécurité alimentaire : oui à plus de transparence et d’indépendance !

Bruxelles, le 15 novembre 2012

L’étude du biologiste Gilles-Eric Séralini (Université de Caen), menée durant deux ans sur des rats nourris avec des aliments contenant du maïs génétiquement modifié (variété NK603), avec et sans l’herbicide Roundup, ainsi qu’avec du Roundup seul, et dont les résultats ont été publiés le 19 septembre dans la revue Food and Chemical Toxicology, a relancé le débat sur les possibles risquesliés à la consommation d’Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) et sur la fiabilité des études de toxicologie à 90 jours, jusqu’ici utilisées pour justifier leur autorisation.

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