Les circuits-courts

 

Un de nos engagements : développer les circuits courts et en soutenant les filières de la pêche et de l’agriculture locales et raisonnées.

Aujourd’hui, pour des raisons économiques, dans les assiettes de nos collectivités, trop souvent et en trop grand nombre, sont présents des produits d’importation d’origine et de qualité douteuses. La proximité des producteurs, la qualité de leurs produits, leur savoir-faire, tant à la mer qu’à la terre, leur permet, à moindre coût, d’être les fournisseurs privilégiés des cuisines centrales de l’ensemble du département.

Notre objectif : porter l’excellence dans les assiettes tout en limitant les transports des produits.