Nicolas Gamache, tête de liste départementale, et son équipe souhaitent faire connaitre l’expérience d’Isabelle et Laurent CLOCHARD à Aiffres. Ils ont réussit à changer leur modèle agricole et à développer d’autres solutions pour faire vivre leur exploitation dans une démarche plus durable et plus respectueuse de l’environnement.
Hier, ferme traditionnelle dans l’élevage laitier c’est aujourd’hui une structure qui a su diversifier ses productions avec l’élevage de volailles Bio. C’est aussi une belle démonstration de progression et d’exploitation de débouchés locaux.
Ainsi, les poulets Bio de la ferme d’Isabelle et Laurent sont dégustés à la cantine de la commune, mais aussi par les familles des environs qui viennent acheter à la ferme les produits ou encore par les membres des AMAP locales dans lesquelles l’EARL Le PONT de LA GRANGE est engagée.
Les pratiques durables de l’exploitation, les choix de circuits courts, la qualité des produits issus de ce travail sont bien les éléments essentiels de ces nouvelles démarches créatrices d’emplois. En soutenant ce type d’exploitation, nous pouvons réinventer une agriculture durable qui donne aussi du gout à nos assiettes !