Le modèle d’une agriculture industrielle est à bout de souffle : épuisement et érosion des sols, pollution des nappes phréatiques et usage intensif de produits cancérigènes. Ce modèle a favorisé l’éloignement entre lieux de production et de consommation, et la fragilisation des territoires. A moins de 100 km autour de Lyon, on trouve aussi bien des olives que du blé, du vin que des carottes, des agneaux que du lait. Des coopérations sont à nouer avec ces territoires pour que des exploitations agricoles et vivrières  puissent continuer à vivre, se convertir au bio, approvisionner les cantines et restaurants, des points de vente à organiser, des marchés de fin de journée, que nous proposons dans chaque arrondissement. Avec moins d’intermédiaires et des ventes assurées, les prix du bio sont abordables, et, avec le développement des épiceries solidaires, les produits bios sont accessibles aux personnes à faibles revenus.

Pour le 7eme arrondissement, nous proposons :

•   Implanter une légumerie et une cuisine décentralisée pour les écoles et les collèges,
•   Soutenir la création et le développement d’épiceries solidaires de produits de qualité pour les plus démunis,
•   Développer les jardins partagés et l’accompagnement nécessaire à leur bon fonctionnement,
• Utiliser des parcelles dans les espaces publics pour planter des arbres fruitiers et des légumes,
•   Créer des serres collectives pour des semis d’hiver et développer les potagers sur les toits et les balcons,
•   Favoriser la relocalisation et la transition de l’agriculture en créant un marché de producteurs le soir ainsi qu’un marché couvert permanent.