L’alimentation biologique est reconnue bonne pour la santé de celui qui la consomme. Mais elle est aussi favorable à l’environnement des zones de cultures car elle ne pollue pas l’air et l’eau comme l’agriculture et l’élevage conventionnels. C’est pour cela qu’il est bon de viser à ce que son alimentation biologique soit aussi produite localement. C’est l’objectif des propositions de type Amap (abonnement aux paniers hebdomadaires d’une association pour le maintien de l’agriculture de proximité), et des ventes directes.

Magny-en-Vexin, entourée de grandes cultures céréalières et betteravières de culture au mieux raisonnée, bénéficie déjà pour un approvisionnement de qualité de la ferme de la Bergerie de Villarceaux. La coopérative  saveurs du Vexin participe à la distribution de sa large gamme de produits et une Amap à Chaussy Les Amaranthes propose le lundi son panier hebdomadaire de légumes.

S’approvisionner en bio et local par ces filières est  néanmoins plus astreignant que la simple fréquentation d’un libre service de produits biologique. C’est ce permet le réseau national des Biocoop. L’exigence coopérative peut s’y  limiter à l’achat d’une part sociale et à une ristourne annuelle sur les achats.

Félicitons-nous donc que ce réseau d’épicerie biologique ait pu inaugurer tout récemment un magasin à Magny !