Moulin Tol de Cherves et son mécanisme
L’après-midi du dimanche 20 mai a été chargé. Après le marché des Couronneries, petit tour par la maison pour passer un moment avec mon épouse et ma fille. Puis départ en hâte pour la visite du moulin à vent Tol à Cherves (canton de Mirebeau) sauvé et restauré en 1973-1974. C’était un peu un retour sur les terres de mon enfance me rappelant les sorties au Musée Paysan ouvert depuis plus de 40 ans. Ce village, situé aux confins de la plaine et de la Gâtine – et aussi de la 1re circonscription – a su garder une identité forte et son authenticité. Les habitants et les bénévoles se sont servit du passé pour se construire un avenir. Des liens forts se sont tissés autour de projets communs, et les projets ne manquent pas comme celui consistant à reconstruire l’ancien moulin Charlot, aujourd’hui détruit.
Je vous encourage à visiter le moulin Tol. L’ensemble de la charpente est posée sur un rail en bois permettant une rotation de la toiture au gré du vent. Des engrenages de bois associant différentes espèces, chêne ou cormier pour les dents, etc… sont conformes à ceux illustrés au XVIIIe siècle dans l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert. Faute de vent suffisant (il faut 15 km/h), l’un des bénévoles a actionné le mécanisme en faisant tourné manuellement les ailes entraînant une meule de 2 tonnes. La farine produite était complète et des opérations de blutage étaient ensuite réalisées par les particuliers afin d’obtenir une farine plus fine et blanche. Durant le XXe siècle, ces moulins ont été progressivement abandonnés et concurrencés par les grandes minoteries et en raison d’une législation de plus en plus contraignante. Aujourd’hui rares sont les moulins à meule de pierre utilisant la force éolienne. Je suis intimement convaincu que la restauration de tels moulins permettraient la production de farines recherchées et rares permettant à quelques meuniers de vivre et de travailler à proximité des lieux de production. Si je suis élu, je m’engagerai à proposer des lois permettant le développement de tels projets.
Pour en savoir plus : http://gensdecherves.free.fr
Arnaud CLAIRAND