Nous comprenons le désarroi des éleveurs, poussés au surendettement par la soif de prix toujours plus bas d’un modèle industriel dépassé. Si des mesures d’urgence sont nécessaires, le Ministre de l’Agriculture devrait aussi proposer des solutions de sortie d’une crise qui est profondément structurelle. …
Lire la suiteCrise de l’élevage : d’abord une crise du système agro-industriel
