Les circuits courts ici et ailleurs 🗓 🗺
Vendredi 22 septembre 2017 à 20 h 30 à la salle des fêtes de Vouhé, pour une soirée
animée par Jacques Mathé, économiste rural et professeur d’université, sur le thème :
« Les circuits courts, ici et ailleurs : du local dans l’assiette ! »
Spécialiste de l’agriculture et de l’agroalimentaire, Jacques Mathé a travaillé sur les nouveaux schémas alimentaires, l’évolution de la demande des consommateurs, le mouvement « locavore ». Il nous racontera des histoires de producteurs fermiers du Poitou, du Pays Basque, de Toscane ou du Vermont, il présentera les expériences étonnantes de réussite en circuit court aux USA, au Québec, en Italie et en France…
« Manger local, c’est génial » comme disent nos amis Québécois !