Mardi 12 février a débuté à Caen un cycle de rencontres pour le développement de la filière Bio en région. Initié par l’Etat et soutenu par la Région, ce cycle va se poursuivre avec 12 ateliers thématiques organisés le 12 mars. François Dufour, Vice-président EELV du Conseil régional en charge de l’agriculture (et paysan bio par ailleurs !) a présidé la première rencontre. …
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Demain, 80% des repas servis dans les lycées seront fabriqués avec des produits bio et/ou locaux
Le plan régional pour la restauration durable dans les lycées de Basse-Normandie Le Conseil régional de Basse-Normandie sert chaque année dans ses lycées près de 7 millions de repas. La restauration scolaire est au croisement des enjeux de bien-être des lycéens, de l’accompagnement de l’agriculture durable et de la relocalisation de l’économie. …
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