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Une contribution majeure à l’Ecorégion
Anny Poursinoff
L’Agriculture Biologique,
Une contribution majeure à l’Ecorégion
Par Anny Poursinoff
Novembre 2008, synthèse du rapport
Une demande forte de produits biologiques franciliens pour une réponse encore trop faible.
La consommation de produits biologiques est en très forte croissance, de plus de 10% par an depuis 10 ans. Magasins spécialisés et GMS élargissent de plus en plus leur offre et les filières longues s’organisent. Restauration scolaire et hors-foyer commencent aussi à proposer des repas bio. Parallèlement les consommateurs recherchent les productions bio locales.
En Ile de France…
La suite de la synthèse téléchargeable ici :
 - Rapport AP - Word
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