Marc DUFUMIER est ingénieur agronome et professeur émérite en agriculture comparée et développement agricole à l'AgroParisTech. Expert auprès de la FAO et de la Banque Mondiale, il est régulièrement sollicité par des gouvernements confrontés aux crises alimentaires et agricoles

Famines, malbouffe, dégâts environnementaux, désertification des campagnes: tel est le bilan désastreux de nos systèmes agricoles exagérément spécialisés, mécanisés, « chimisés »...

Les agriculteurs et les consommateurs sont-ils devenus fous ? ... Comment enrayer les grands dérèglements au Sud dont nous sommes à l'origine au Nord ? ... Le bio est-il un doux rêve ou la voie d'avenir ?