restaurant scolaire – Les élu·es du Conseil Général du Rhône https://elus-rhone.eelv.fr Fri, 30 Aug 2013 08:53:54 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 Un nouveau collège public à la Croix-Rousse https://elus-rhone.eelv.fr/un-nouveau-college-public-a-la-croix-rousse/ Fri, 30 Aug 2013 08:51:15 +0000 http://elus-rhone.eelv.fr/?p=3491 ]]> En tant que conseillers généraux des cantons concernés, nous nous réjouissons de l’ouverture du collège La Tourette qui va rassembler les enfants scolarisés jusqu’ici au collège Maurice Scève et François Truffaut.

Dans un cadre architectural historique, ce site abritait l’Ecole Normale de filles puis l’IUFM ; c’est bien avec la volonté de créer une mixité sociale entre les collégiens du Plateau et des Pentes de la Croix Rousse qu’il a été repris par le Conseil Général, mais également rénové. Les équipes de ce collège portent un projet pédagogique ambitieux et complet, que ce soit en termes de liaison avec les écoles élémentaires du secteur, de mise en place des projets personnels des élèves, d’accueil des élèves à besoin éducatif particuliers, de création et d’animation d’un Centre de Connaissances et de Culture et encore d’apprentissage des langues étrangères, qui leur permettra de construire une Ecole exigeante et ouverte, diverse et attractive.

En tant qu’écologistes, nous nous félicitons également que, pour la santé des collégiens et le respect de l’environnement – et bien qu’opposés au principe de délégation de service public – le Département ait tenu compte de notre demande d’une restauration Bio et locale à raison d’un repas hebdomadaire la première année et de deux repas dès la seconde rentrée.
Au-delà de ces points de satisfaction que nous renforcerons, il nous semble envisageable d’aller plus loin dans l’ambition de faire de ce collège un établissement exemplaire.
L’École Supérieure du Professorat et de l’Éducation (ex IUFM) toute proche constitue une formidable opportunité pour nouer un partenariat avec cette institution qui forme les professeurs de demain. Les professeurs stagiaires pourraient trouver dans le collège Tourette un lieu d’apprentissage de leur métier et le collège un lieu d’expérimentation pédagogique dans le cadre de projets innovants. Pourquoi pas très vite devenir un établissement formateur ?
Un collège novateur quant à la place réservée aux parents, comme dans l’ouverture aux acteurs du territoire, et dans tous les domaines d’éducation : à la santé, la citoyenneté, l’environnement, le vivre ensemble, indispensables pour former les citoyens de demain.

Nous souhaitons à l’équipe d’Eric Subtil, le Principal, à ses équipes administratives, pédagogiques et éducatives, au personnel du département et à tous les collégiens et collégiennes de ce nouveau périmètre scolaire, une très bonne rentrée dans ce très bel établissement.

Raymonde Poncet et Gilles Buna

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Restaurant scolaire de Saint Martin-en-Haut : une expérience globale écologique et sociale https://elus-rhone.eelv.fr/restaurant-scoalire-de-saint-martine-en-haut-une-experience-globale-ecologique-et-sociale/ Mon, 03 Jun 2013 08:44:48 +0000 http://elus-rhone.eelv.fr/?p=3426 ]]> J’ai été interpellée sur le dossier du restaurant scolaire de Saint Martin en Haut à l’issue du congrès départemental de la FCPE. La situation apparaissait alors très critique sur le plan financier et nous actons aujourd’hui une réelle avancée.

En effet, la majoration de 40 centimes d’euros pour les 4 repas hebdomadaires des collégiens et ceci avec effet rétroactif, permet la prise en compte dans le coût des denrées alimentaires, le coût assiette, de l’approvisionnement local et à des prix équitables, en produits frais et de saison.

Les agriculteurs locaux respectent un cahier de charge rigoureux mis en place par l’Animation Rurale qui comprend, à côté des agriculteurs, des représentants de la commune et le gérant du restaurant.
Cet approvisionnement en circuits courts en fruits et légumes frais, en produits laitiers et on connaît la crise de cette filière, en pain et viandes participe du développement de l’économie agricole locale. Vous soutenez cette démarche, Madame la présidente, et c’est pourquoi vous avez consenti l’effort de reconnaître le surcoût que cela génère. Et même au-delà de ce que le département expérimente déjà dans plusieurs collèges.
Mais ce restaurant ne se résume pas à cet approvisionnement local même si cela est déjà appréciable sur le plan économique et environnemental. Aurait-il sinon reçu en 2011 la Marianne d’Or du Développement Durable décernée par la région Rhône-Alpes et été cité dans des revues professionnelles ?

Ce projet est bien une réalisation et une expérience bien plus globale qui inclut la dimension sociale : celle des personnes employées et je ne reviens pas sur notre attachement à ce que ceux-ci n’appartiennent pas à ce que les sociologues nomment désormais le monde du précariat.
Je veux parler ici des principes de bonne gouvernance et de lien social, de présence éducative, qui expliquent l’implication de bénévoles dans une expérience qui est devenue celle d’un territoire.
Vous savez, mieux que moi, qu’il s’est aussi agi de dépasser le clivage privé-public en regroupant la cantine en un seul lieu.

Une telle expérience ne peut tenir dans les enveloppes de la DSP. Est-ce pour autant aux finances départementales de supporter tout le surcoût alors que le département a déjà assuré quasi seule l’investissement ?

Nous ne le pensons pas et le collège privé ou son organisme départemental de gestion doivent être également mis à contribution.
En conclusion, nous souhaitons que le CG continue d’accompagner la recherche de solutions pour ce restaurant afin d’améliorer ce qui peut l’être en mesurant son efficience à l’aune de son statut expérimental et non à celui d’un modèle économique qui assècherait leur projet.

Raymonde Poncet

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