Il existe aujourd’hui de nombreuses méthodes pour élever des poules pondeuses. Certaines respectent les volailles :

– culture en plein air et nourriture bio

– culture en plein air et nourriture  non bio

D’autres sont tout simplement scandaleuses :

– élevage au sol mais sans possibilité de sortir dehors

– élevage hors sol dans des cages : la pire des méthodes où les poules se retrouvaient à plusieurs dans une même cage sans jamais poser les pattes au sol ni voir l’extérieur. Une loi européenne entrera en application au 1er janvier 2012 pour améliorer les conditions d’élevage hors sol, mais cette méthode reste encore inacceptable.

En tant que consommateur, nous pouvons choisir d’acheter nos œufs en fonction de la méthode d’élevage utilisée. Comment?

En regardant la référence indiquée sur l’œuf et surtout le chiffre avant le FR :

Alors maintenant, faites comme moi, n’acheter plus des œufs n’offrant pas des conditions dignes pour les volailles.

C’est mon geste écolo!

Yann Martinez / Asnières sur Seine