Monsieur le Président, Mesdames et Messieurs les conseillers,
L’agriculture locale est un sujet qui dépasse les querelles politiciennes, la preuve en est le Programme
Régional de l’Agriculture Durable a été voté à l’unanimité à la dernière session de la Région.
Le miel guérit par exemple de toutes les amertumes… et la ville de Dijon a été récompensée en 2016
aux 6 ème Assises Nationales de la Biodiversité et reconnue comme «Ville de Miel », voyez comme
Dijon est en avance sur ce point !
Je me réjouis du fait que les 3 collectivités : Métropole, Département, Région puissent œuvrer
ensemble. Je voudrais rendre hommage au travail de mon collègue Patrice Château, adjoint à
l’environnement et au bio dans les cantines sur le projet de légumerie et sur la valorisation du bio dans
les cantines. Il est une figure de lanceur d’alerte, de vigilance, un homme pour qui j’ai beaucoup
d’estime.
En ce qui concerne le dispositif numérique agrilocal qui nous a été longuement présenté à l’aide d’un
diaporama je voudrais rappeler que le local c’est bien, local et bio, c’est encore mieux ! Un dispositif
numérique n’est jamais suffisant en lui-même, il faut toujours une animation sur le terrain, avec les
différents acteurs : ici, les personnels des cantines, les agriculteurs, les usagers.
Un lien peut être également établi avec la lutte contre le gaspillage dans les collèges, les EHPAD, avec
le compostage, la mise en place de bacs de jardinage.
Je voudrais rappeler pour conclure cette phrase de Jacques Ellul : « Penser globalement, agir
localement ».