Un projet né d’un groupement d’agriculteurs verra le jour prochainement sur le territoire de la CCL (Communauté de Communes du Larmont). Il s’agit d’une usine de déshydratation de l’herbe fraîche pour la transformer en granulés secs destinés à l’alimentation des vaches. Le procédé utilisera la chaleur produite par l’usine d’incinération de Pontarlier, sous-utilisée durant l’été. Si nous pouvons saluer les quelques points positifs de cette initiative privée qui peut permettre d’améliorer à la marge l’autonomie vis-à-vis des tourteaux de soja d’Amérique du sud, nous devons également regarder en face les contradictions qu’il génère localement : dépendance à l’achat de foin, pas de réponse pour les problèmes de pollution des cours d’eau, aggravation de la perte de biodiversité dans les champs par une fauche toujours plus précoce. …
Lire la suiteDéshydrater le foin, une fausse bonne idée
